洗った後ハケで油を塗っておく 2014/6/14 By 優月

コラム「ルクルーゼのスキレットの蓋 使い方、レシピ」について、優月さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/06/14）

ルクルーゼのスキレット、食材がこびりついてしまって大変、という声が結構あります。テフロン加工に慣れすぎているのでしょうか。こびりつかないようにするには、洗った後ハケで油を塗っておくといいそうです。買ったばかりでこびりつきが激しいのなら、何度も使って油を馴染ませていくと、こびりつきにくいスキレットになります。ルクルーゼのスキレットは使い込んでいくと、表面に茶色・黒っぽい部分が出来ます。これは油が馴染んできた証拠ですので、無理に洗って取らないようにしてください。



油が馴染んできた証拠に+1

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