ルクルーゼのスキレットの蓋
ルクルーゼのスキレットは口コミでも評判になり人気も出てきたのだが、よく比較の対象になるのは、ダッチオーブンだ。ルクルーゼのスキレットとダッチオーブンの違いを、フライパンと鍋だよ・・と一言で言い切る方も多い。まあ、男の俺はダッチオーブン愛用派なんだけどね。事実その通りなんだが、ルクルーゼのスキレットの蓋という面から、この比較をしてみよう。ダッチオーブンは鋳鉄、肉厚SUS製で、蓋も重量があって、密閉性が高く圧力がかかり、煮込み料理などが、短時間で、やわらかく、そしておいしくできる。しかしルクルーゼのスキレットの蓋は、ダッチの蓋のような、圧力鍋の性能は期待できない。ルクルーゼのスキレットの蓋は、保温性。ルクルーゼのスキレットをそのまま鍋敷をテーブルにセットして温かいまま供することができる。ルクルーゼのスキレットは、色もデザインも、普通のフライパンなどに比較して秀逸で、そのままでも、食卓に華を添えることもできる。そりゃあ、普通のフライパンをそのままテーブルに出すのはねぇ・・。相手にもよりけりだけどｗ
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